Precis som med alla andra typer av dieter som finns därute så finns det både fördelar och nackdelar med rawfood-dieten. På internet skrivs det mycket om alla fördelar, men vad är det då för nackdelar och vilka risker bör man veta om? Här kan man säga att en av de huvudsakliga nackdelarna kan vara att du kan få näringsbrist. Då talar vi inte om de vitaminer och mineraler som du kan hitta i alla grönsaker som du får i dig, utan mer vitaminer som zink, järn och B12. Även omega 3 kan vara svårt att få i sig tillräckligt av.

Om du lider av lågt blodsocker eller om du har diabetes bör du inte välja rawfood-dieten som ditt första alternativ. Grönsaker, fibrer och antioxidanter är naturligtvis väldigt bra att använda sig av, men om du får för mycket av dessa kan det påverka ditt tillstånd negativt. I dessa fall rekommenderar vi att du alltid kontaktar en läkare för rekommendationer och rådgivning. Du kan även vända dig till en näringsexpert, men detta gäller främst för den som är underviktig eller har ätstörningar och samtidigt vill börja använda sig av dieten.

Utbudet av färdiga matkassar har ökat enormt de senaste åren. I takt med att allt fler svenskar har fått upp ögonen för konceptet med matkassar har fler aktörer etablerat sig på den svenska marknaden. Det finns en matkasse för alla dieter och preferenser, inklusive nyttiga matkassar med rawfood-recept. Här kan du läsa mer om hur du kan äta nyttig med färdigplockade matkassar.

Hitta rätt matkasse för dig

Idag finns det massor med olika sorters färdiga matkassar vilket gör att du kan hitta en som passar just dina preferenser. På Matkassetopplistan.se kan du enkelt jämföra de olika aktörerna för att snabbt hitta den matkasse som passar dig bäst. Här kan du läsa för- och nackdelar om olika kassar samt olika rabatter och kampanjer. Du hittar även information om vilka matkassar som erbjuder rawfood och vegetariska recept.

Fördelar med rawfood

Rawfood, även kallat råkost, är en allt mer populär livsstil och hälsosam diet. Råvarorna ska inte hettas upp till mer än 42 grader vilket gör att de bevarar mer näring. När maten inte steks, kokas eller värms upp på annat sätt bevaras viktiga vitaminer och mineraler.

Om du följer rawfood-dieten kan du äta massor med goda och nyttiga livsmedel, exempelvis frukt, grönsaker, bär, bönor, nötter, frön, alger och vissa sädesslag. Dieten fokuserar mycket på smakerna och du får i dig många nyttiga grönsaker och andra hälsofrämjande livsmedel. Det är vanligt att lägga vissa ingredienser, exempelvis bönor och linser, i blöt innan tillagning. Det gör att de ”väcks till liv” och blir mer lättsmälta. Rawfood kallas därför ibland för ”levande föda”. Ingredienserna kan även torkas, groddas och syras om du inte vill äta dem råa.

Rawfood är i grunden vegetarisk, nästan vegansk, och utesluter animaliska produkter som kött, mjölk och ägg. Även vitt mjöl och onyttigt socker utesluts. Dieten utesluter med andra ord många onyttiga livsmedel som kroppen inte behöver eller som endast bör ätas sparsamt.

Fördelar med färdiga matkassar

Det finns många fördelar med att beställa en färdigplockad matkasse. Det är gott, varierande och smidigt. Dessutom är det bra för miljön eftersom de bidrar till minskat matsvinn. För ett par år sedan trodde många att färdiga matkassar var något dyrt, men idag är det ibland till och med billigare än att gå och handla i en matbutik. Idag har många svenskar upptäckt att det är ett bekvämt sätt att upptäcka nya goda recept.

De flesta matkassar har dietister som sätter ihop goda och nyttiga recept varje vecka. Det gör att du får prova på nya maträtter samtidigt som du äter hälsosamt och varierat. Dessutom är det väldigt smidigt och du behöver inte lämna hemmet. Du kan enkelt jämföra och välja matkasse online och sedan klicka hem den direkt. Många aktörer erbjuder generösa prova-på-erbjudanden vilket gör att du kan testa olika matkassar och hitta den som passar just dig bäst. Hos Matkassetopplistan.se kan du se vilka erbjudanden de olika matkasseföretagen har.

Råkost är en form av kosthållning där maten är helt rå eller max hettas upp till 42 grader. När det gäller rawfood är det till stor del en slags livsstil och med rätt balans uppnås välmående på kroppsligt och mentalt plan.

Hur kan rawfood bli en del av din livsstil och inte bara ett sätt att äta samt dricka?

Rätt val – det sunda valet

Balans är viktigt för att uppnå ett sunt välmående där ingenting känns för strikt eller påfrestande. Äter du sunt och med hälsan i fokus kan du självklart unna dig ett gott vin mellan varven. Det handlar bara om att välja ett alternativ som går hand i hand med tanken på rena produkter. Idag finns ett stort utbud av ekologiskt vin från hela världens odlingar där naturens resurser blir nyttjade i en hållbar tillverkningsprocess.

Det gäller även din vardagskonsumtion där du bör förhålla dig hållbart även när det gäller inköp. Försök att inte alltid köpa nytt utan satsa på återvunnet material och rena produktionskedjor. Oavsett om det är rawfood i form av mat och dryck eller den ”vanliga vardagen” handlar det om att leva sunt och nära naturen. Att måna om det naturen skapat från den egna grunden.

Kom igång – tips

För dig som går i tankar om ett mer hälsosamt leverne där framför allt mat och dryck baseras på naturliga ingredienser finns några tidiga tips. Det är nämligen ingen självklarhet att du över en natt klarar av att göra förändringar i kost och livsstil. En extrem övergång till rawfood och hållbart leverne kan bli påfrestande om det inte görs på rätt sätt.

• Se över dina matinköp – analysera hur du handlar mat och dryck idag.
• Shoppingvanor – välj bort några shoppingkategorier till att börja med för att i längden trappa ner all shopping.
• Läs på om rawfood – lär dig mer om rawfoodmatlagning och fördelarna med kosten.

Lycka till med din nya vardag mot en mer hållbar livsstil!

Brukar du beställa hem en matkasse varje vecka för att spara tid i vardagen och testa lite nya recept? Har du i så fall funderat på att beställa hem en matkasse som fokuserar på rawfood? Det har länge varit populärt i andra länder i Europa och nu även fått fäste i Sverige. Genom att testa en specialiserad matkasse får du upp ögonen för vad raw food innebär och tips på ingredienser och recept. Det kan lätt bli startskottet på en hälsosammare livsstil för din mening.

Jämför olika matkassar med rawfood för att hitta den bästa

Om du inte vet vilken matkasse med rawfood du ska beställa så är det en god idé att kolla upp de olika alternativen som finns. För det första är det bra att kolla upp vilka företag som erbjuder rawfood i sitt sortiment. Några exempel är Mathem.se och Mat.se. På Sverigesmatkassar kan du läsa mer om alla matkassar och vad de har för fördelar och nackdelar. Kolla även upp att de levererar till din adress då det kan skilja sig åt beroende på var i landet du bor. Det hjälper dig att göra det bästa valet när det kommer till matkasse.

Varför ska du välja raw food?

Rawfood kan vara väldigt många olika typer av mat. Den gemensamma nämnaren är att alla livsmedel har positiva egenskaper som är bra för dig. Några exempel på livsmedel är nötter, alger och grönsaker. Maten ska helst inte hettas upp överhuvudtaget eller så lite som möjligt. Ytterligare en positiv detalj är att det är bra för miljön. Eftersom du inte värmer upp maten kommer inga vitaminer eller mineraler förstöras vilket betyder att du får i dig mer näring. Om du börjar äta enbart raw food kommer du märka skillnad i din hälsa på bara en vecka. Många som testar raw food vittnar om att de känner sig piggare, har lättare att koncentrera sig och orkar med vardagen på ett helt annat sätt. Genom att beställa en matkasse får du allt serverat och slipper springa i affärer och komponera dina egna menyer. Det är en perfekt introduktion till denna typen av hälsosam kost och livsstil.

Din kropp jobbar hårt och ständigt med att försöka rena ut gifter och reparera dina vävnader. Varje dag belastar vi kroppen och kroppens system genom att t.ex. stoppa i oss mat som är processad, men vi förgiftar oss också med hygienprodukter med parfym, smink och kosmetika, men även bekämpningsmedel och luftföroreningar får vi i oss. Med så många gifter från olika håll kan det vara svårt för kroppen att sköta utrensningen på egen hand. Väljer vi däremot att äta en kost som är naturligt lättsmält och som är ren, ger vi kroppen en möjlighet (och mer energi) att rensa bort alla orenheter.

Fördelarna med att välja rawfood är många. Vissa menar att det räcker gott och väl med att bara ändra kosthållning med 50 %, medan andra vill gå ”all in” och utesluta animaliska produkter och processad mat helt och hållet. Här nedan har vi listat majoriteten av alla de fördelar som rawfood bidrar med. Har du precis börjat med kosthållningen kan du se det som en form av motivation att fortsätta!

1. Du får ett minskat sötsug

2. Råkost är mycket mer lättsmält och därför kommer kosten också att bidra till att du får mer energi

3. Har du problem med hormoner i obalans eller humörsvängningar? Då kan rawfood-dieten hjälpa dig!

4. Din matsmältning kommer att fungera mycket bättre och detta minskar svullen mage och vattenansamlingar i kroppen

5. Vill du gå ner ett kilo eller två är rawfood en mycket bra kosthållning att använda sig av

Många som går över till att äta rawfood gör det för hälsans skull, men inte lika många tänker aktivt på sin tandhälsa och hur den påverkas av kosten. Att helt eller mestadels äta rawfood skiljer sig en hel del från en konventionell kosthållning, och den information som går att finna om tandhygien och mat är inte alltid applicerbar. Här får du därför råd om hur du bäst håller dina tänder friska då du äter rawfood.

Ligg steget före

Att äta rawfood innebär att avstå från flera sorters livsmedel som kan leda till tandproblem, främst vitt socker, mjöl och alkohol som rödvin. Det är dock ytterst viktigt att fortsätta hålla koll så att allt är som det ska. Med regelbundna förebyggande behandlingar hos Södertandläkarna ligger du steget före och kan avhjälpa små problem innan de blir stora, och dyra. I bästa fall får du klarlagt att din kosthållning har positiva effekter på munhälsan. Uppstår det ändå något som kräver ett ingrepp så hjälper Södertandläkarna dig såklart med det också.

Tips för en tandvänlig rawfood-diet

<p>Rawfood är naturlig och nyttig mat, vilket gör det lätt att glömma att även sådana livsmedel kan tära på tänderna. Juicer, frukter och smoothies är fantastiska för kroppen, men även fruktsocker fräter på emaljen, liksom syran som finns i många sorters frukt. Sluta absolut inte upp med dem, men ät en balans av frukt, grönsaker, nötter och frön. Ät torkad frukt, som innehåller förhållandevis mycket socker, med måtta. Drick gärna vatten efter måltiderna, och vänta minst en timme med att borsta tänderna om du just ätit något sött eller syrligt.

Ät mycket hela frukter, grönsaker och andra livsmedel som ger tänder och käkar något att jobba med. Morötter, gurka och äpplen är bra alternativ.

Kalcium är ett näringsämne som stärker tänderna. Äter du rawfood hittar du kalcium i nötter, oskalade sesamfrön och gröna bladgrönsaker, så få in dessa livsmedel i kosten så ofta som möjligt.